Mymitos
ES
Para la gente salada
Especialidades de mi tierra
Berenjenas de la Marga
Rollitos de berenjena con nueces, mayonesa, ajo, especias y el toque dulce de la granada.
Un imprescindible de Mymitos que no puede faltar en ninguna de mis celebraciones familiares.
Lo quiero
Raviolis de remolacha
Un bocado de frescura que combina el dulzor de remolacha con una mezcla de queso ricota o de cabra, mayonesa, ajo y nueces.
¡¡Irresistibles!!
Lo quiero
Jachapouri de quesos
No dejan de ser empanadas de hojaldre rellenas de queso, pero el secreto está en la mezcla de quesos... con algún queso armenio especialmente sabroso. Deliciosos, sobre todo si están recién hechos.
Lo quiero
Ensaladilla Olivié
¿La ensaladilla rusa tan popular en todo el mundo? No, esta es bastante diferente de la que conocemos habitualmente. Os ofrezco versión con carne o con palitos de cangrejo a elegir. La favorita de mi cuñao. No os dejará indiferentes....¡os encantará!
Lo quiero
Ensalada vinegret
De origen ruso, consiste en una variedad de verduras (patata, remolacha, zanahoria, pepinillos,...) cortadas en cubos a las que se suele añadir frijoles y se aliña con aceite y vinagre. Una ensalada ideal para los vegetarianos.
Lo quiero
Pirozhki al gusto
Empanadas rusas hechas de masa con levadura y fritas en aceite. Pueden llevar varios rellenos como carne, patata, col con zanahoria, setas, etc...
Muy tiernas y esponjosas.
Lo quiero
Sopa Borsch
De origen ucraniano entre sus ingredientes lleva carne, zanahoria, col, patata, tomate y remolacha, a la cual se debe este color granate intenso. Se sirve junto con smetana o yogur griego. Se puede hacer versión vegana sin carne. ¡Altamente recomendable!
Lo quiero
Tolma de hojas de parra
Plato armenio de herencia otomana que consiste en carne picada (tradicionalmente de cordero) condimentada con especias y envuelta en hojas de parra. Se sirven calientes con smetana o yogur girego mezclado con ajo picado. Un sabor que os cautivará...
Lo quiero
Tolma con col
Plato muy popular en Armenia y en otros paises vecinos, que consiste en rollitos de carne picada con especias, envueltos en hojas de col. Muchas veces se complementan también con otras verduras rellenas. Se cuecen con tomate y ciruelas que los confieren un gusto muy agradable...
Lo quiero
¿Te apetece algo especial ?
Escríbeme sin compromiso y comparte tus deseos
Made on
Tilda